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乐乐
发表于: 2020-1-6 11:28:19 | 显示全部楼层

1.炒合菜其实就是大家熟悉的『韭菜炒鸡蛋』升级版,是很容易上手又不太会失败的家常菜喔??????

家庭版炒合菜-1.jpg







2.加入鸡蛋?泡发好的红薯粉丝?韭菜段,翻炒均匀

家庭版炒合菜-2.jpg







3.加入调料调味:1??勺生抽?半勺老抽?1??勺蚝油?1??小匙盐?1??匙糖调味,中火翻炒均匀,可加少许适量水煮几分钟,????????????这一步翻炒要速度,不然容易粉条糊底,最好加点水容易调味均匀也不容易糊,????????????喜欢上色淡一些的可略减少老抽的量

家庭版炒合菜-3.jpg







4.出锅??????香喷喷的家庭版炒合菜就完成啦

家庭版炒合菜-4.jpg
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