设为首页收藏本站

淮安漕运网

yangruqi
发表于: 2018-6-24 16:19:24 | 显示全部楼层

111111111.jpg
在贵州茅台集团办公大楼前,矗立着一尊高大的周恩来总理铜像,居高凝望着“茅台渡口”。汉白玉基座上,正面镌刻有“国酒之父”四个鎏金大字。侧面则有“周恩来总理铜像由江苏省淮安市人民政府于一九九八年八月十五日赠立”字样。这尊“国酒之父”铜像不仅代表了百万淮安人民对周恩来总理关心民族工业的崇敬,更代表了贵州茅台集团数万员工、茅台镇全镇人民乃至全国所有爱好酒文化人的心声。正是因为有了周恩来总理不遗余力的支持民族品牌、民族工业,才有了贵州茅台酒今天当之无愧的“国酒”地位。所以,周恩来总理被亲切的称为“国酒之父”。
    长征中与茅台结缘
    1935年春,中央红军长征至遵义,并召开了著名的遵义会议,确立了毛泽东的领导地位。而此时,从江西出发的长征大军,已由8万大军减少到了3万人。国军集中兵力,首先于乌江以北围阻红军,红军则在黔北仁怀县、习水县内的赤水河中段茅台渡、二郎滩渡、太平渡、土城渡四个渡口来回四渡,以此部署,摆脱围剿。3月中旬,红军来到了仁怀县的茅台镇,准备进行第3次横渡赤水前的休整。此时的茅台镇,大小酒厂众多,早就是贵州著名的酒乡,而作为曾经在美国获得巴拿马万国博览会金奖的茅台酒,更是久负盛名。红军到达后,时任中央政治局常委、中革军事委员会副主席、中央红军总政委的周恩来,随即指示红军总政治部在茅台镇张贴布告,要求部队对茅台镇酿酒予以保护。《布告》中说:“民族工商业应该鼓励发展,属于我军保护范围。私营企业酿造的茅台老酒,酒好质佳,一举夺得国际巴拿马金奖,为国人争光。我军只能在酒厂公买公卖,对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备,均应加以保护,不得损坏。望我军全体将士切切遵照。”落款为“主任:王稼祥副主任:李富春”,并盖“中国工农红军总政治部”红圆印章。
    自长征大军来到茅台镇,红军与茅台酒相遇,也让周恩来与茅台酒结下不解之缘。红军在茅台镇休养期间,周恩来经常向部队战士介绍这曾在美国获得巴拿马万国博览会金奖的茅台酒。抗战后期,周恩来在重庆与作家姚雪垠就曾说道:“1935年,我们长征到茅台时,当地群众捧出茅台酒来欢迎,战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口,止痛消炎,喝了可以治疗泻肚子,暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。红军长征胜利了,也有茅台酒的一大功劳。”20世纪70年代初,周恩来总理在接待访华的美国总统尼克松时曾亲口说,长征途中他在贵州的茅台镇一口气就喝了25杯茅台酒,居然没有喝醉。中国食品工业协会顾问、中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长秦含章曾问邓颖超:“总理对茅台这么重视爱好,毛主席也这样重视茅台,是不是茅台酒特别好?你们在经过茅台的时候闻香下马,所以大家喜欢也忘不了?”正如秦含章所说,在不少长征将帅的回忆录中,都有像周恩来一样闻到茅台酒香“翻身下马”的记载。邓颖超答道:“当初红军长征,一路封锁,缺医少药,死伤很多。路经茅台,周恩来总理告诉大家,我们不是来喝茅台酒,而是利用茅台酒疗伤。于是所有的茅台酒都用来代替红药水紫药水给士兵擦伤口。茅台酒又有很多从土层里渗入的微量成分,无论外用内饮,对人的身体都特别好。喝了以后能杀菌提神、促进血液流通。红军中走不动、不能走路的伤病员,喝了很多都可以继续走了。红军能顺利到达延安,茅台酒立了很大的功劳。因此,周恩来总理一直希望茅台酒要扩建增产,就是希望所有的人民都能感受到茅台酒的好处。”
22222222222222.jpg
审定“茅台”成为开国第一宴用酒
    1949年10月1日,毛泽东主席在天安门城楼上向全世界庄严宣告了中华人民共和国成立。开国大典当晚,北京饭店承办了新中国的第一次国宴。开国大典之夜,中共中央领导人、中国人民解放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党军队的起义将领、少数民族代表,以及工人、农民、解放军代表,共600多人出席了新中国第一次国宴,总共60多桌,此次宴会即著名的“开国第一宴”,名扬天下。
    因为考虑到出席国宴的嘉宾来自全国各地,每个人的口味不一,但又要做到兼顾,在周恩来总理的考量下,最终选择了南北适宜,咸淡适中的淮扬菜作为宴会的主菜,并选定菜品。而就在开国大典的前夜,周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议,建议并确定了贵州茅台酒为开国大典国宴用酒。此后,当年为红军疗伤洗尘的贵州茅台酒,走进了政治舞台。
    1950年国庆,周恩来继续用贵州茅台酒作为国宴用酒。可在国庆前夕,偌大的北京城居然找不到一瓶酒。此时,他亲自电告省委书记苏振华,让他紧急调拨一批茅台酒进京。周恩来总理擅饮且酒量不小,但很节制。贵州茅台酒为中国的革命事业作出了特殊贡献,而被尊为“开国第一酒”和“国酒”,却是在1952年全国第一次评酒会上被认可以及评选出来的。
    用“茅台”为凯旋将士庆功
    1958年10月28日,中国人民志愿军将士凯旋而归时,周恩来总理亲自前往车站迎接。就在第二天的晚间,周恩来总理代表党中央、国务院在北京饭店设宴为志愿军将士们庆功,以此称颂他们在朝鲜的辉煌战绩。这次宴请,周恩来总理依然使用了贵州茅台酒。为了保护周恩来总理的身体,北京饭店服务员专门为他斟上掺了白水的酒后,满是喜悦的他只是喝了一口,就把这酒倒掉,然后就和服务员说道:“我今天可高兴,要动真格的,给我上贵州茅台。”于是,服务员就给周恩来总理斟满了酒杯。而后,周恩来总理拿着酒,桌间亲自给官兵们逐一斟满茅台酒,与他们一同举杯,还向他们一一敬酒。就是这天晚上,北京饭店充满了喜悦,官兵们与总理共同举杯的心愿得到了满足,而周恩来总理却醉了。
    正是这一天晚上的庆功宴,周恩来总理一共干了37杯酒,而当时北京饭店的酒杯,要远比今天的普通玻璃酒杯要大得多。据当时的工作人员估计,周恩来总理在当天晚上至少喝了两斤酒。而当时的这一幕,被餐厅的一名服务人员看在眼里。酒宴结束后,他将墙角的酒瓶收藏了两个作为纪念。后来听说在淮安周恩来故居对面开设了茅台酒艺术博物馆,这位当年的服务人员便亲自从北京赶往淮安,将其中的一个酒瓶捐赠给了博物馆。这个具有纪念意义的贵州茅台酒酒瓶,便在周恩来总理的家乡继续绽放历史的光芒。
3333333333333333.jpg
携“两台”日内瓦会议外交成功
    茅台酒不但被称为“国酒”,还被称为“外交酒”。从新中国成立之后,它已经担负起招待各国首脑、政要、友人等等任务。
    1954年4月,周恩来总理在日内瓦会议上,展开了灵活机制的外交。就在会议召开的第二天,周恩来总理就以中国代表团的名义举行招待会,以此招待各国代表、新闻记者以及国际友人。此时,从北京带到日内瓦的贵州茅台酒便成为了主角,它以自己优异的品质,成为了整个宴会上的焦点。各国嘉宾品评着贵州茅台酒,不断举杯联络感情。就在当时,著名的喜剧电影大师卓别林第一次喝到了中国的茅台酒,并将茅台称为“真正的男子汉喝的美酒”。
    回国之后,周恩来总理向党中央汇报工作,他感慨万分地说:“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台’,一台是茅台,一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。”原来,在这次外交活动上,周恩来总理为了让西方人能更加了解中国文化,周恩来总理除了邀请大家共饮茅台酒之外,还约请一些国际友人观看了《梁山伯与祝英台》,并亲自把片名翻译为《中国的罗密欧与朱丽叶》,取得了外交上的重大胜利。
    中美建交中,周恩来总理的“茅台外交”,继续让茅台大放光彩。1972年2月21日晚7时,人民大会堂举行盛大欢迎宴会,周恩来总理与打破僵局、首度访华的美国总统尼克松共同举起盛满贵州茅台酒的酒杯,这一历史性时刻,通过中外记者的镜头,迅速向全世界传播,全球冷战出现转暖的先兆,“茅台杯酒融坚冰”的典故,随之载入中美外交史册。
    之后,只要是外交场合,周恩来都以茅台酒作为调节、活跃气氛的话题,不管是之后的田中角荣、胡志明访华等等还是各场国宴,贵州茅台酒都是唯一招待宾朋的中国白酒品种。
    多次指示保护赤水河水不容污染
    众所周知,周恩来总理擅饮茅台酒,他感冒时都很少吃药,只要喝点茅台酒症状随即消失。今天,在天津周恩来邓颖超纪念馆,保存着一件珍贵的文物,是一方小小的字条,上面清晰的写着:“小高:今晚总理回来或吃夜餐时,建议他吃点茅台酒。”这是邓颖超亲笔所写,也足以从中看出贵州茅台酒特殊酿造工艺所带来的健康饮用价值。贵州茅台酒香不腻人、吞不刺喉、醉不打头,哪怕是饮用过度,酒劲不久也会散去,不会像喝其他白酒那样让人出现头晕、头疼乃至长醉难醒、四肢无力的不良状态。正是因为如此,周恩来总理两次指示“茅台河水不容污染”;两次指派工作组深入茅台酒厂搞科学实验;1972年在全国计划工作会上强调“茅台河上游100公里内,不能因工矿建设影响酿酒用水,更不能建化工厂。”切实保护这一重要民族品牌的可持续发展。
4444444444444.jpg
555555555555555.jpg
淮安与“茅台”的渊源
    除了“国酒之父”——我们所熟悉的周恩来总理之外,还有许多淮安历史名人与贵州茅台酒有着千丝万缕的联系。据《茅台酒厂志》中记载,第一位系统记载茅台酒酿造工艺的人是淮安人、时任贵州学政的李宗昉,而让茅台酒在南洋劝业会获奖并取得前往美国“巴拿马”万国博览会参赛资格,最终获得金牌的人依然是淮安人、时任南阳劝业会审查总长的杨士琦,“飞天”作为茅台酒早期出口的专用商标,国学大师、敦煌学研究奠基人罗振玉对他的研究功不可没。
    1998年3月5日,贵州茅台酒厂与淮安周恩来故居管理处成为友好单位,并捐资兴建了周恩来故居接待室。当年8月,时淮安市(即今淮安区)人民政府邀请北京中央美术学院李守仁教授设计了一尊铜像,高4.2米,取材于20世纪50年代末60年代初周总理与工人、农民亲切交谈时的习惯动作,双手叉腰,面带微笑,平易近人。此尊铜像由南京晨光机械厂共铸造了两尊,一尊立于淮安周恩来纪念馆仿西花厅建筑前广场,还有一尊则赠送给了贵州茅台酒厂。赠送给贵州茅台酒厂的这尊铜像底座,原由淮安著名书法家李锡贵书写了“国酒之父”是个苍劲有力的大字,以表对周总理的崇敬。至今,这尊铜像依然屹立在贵州茅台集团,凝望着“茅台渡口”,成为无数中华儿女的精神寄托。
跳转到指定楼层
报告老板:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事请安排首席客服去办QQ:1205817788,关注【漕运网】微信公众服务号:hacaoyun
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册漕运网

本版积分规则

主题 662 | 回复: 673

淮安漕运网手机APP

报告老板:APP“淮安漕运网”问世了,请您动动你尊贵的小手,扫描二维码,轻松下载!

淮安漕运网微信公众号

报告老板:扫描二维码,即刻与漕运网公众号亲密互动,您随身的淮安资讯小仆人!

淮安漕运网商务联系

报告老板,业务联系电话:18752378772,服务不好不收钱,服务好了您再来!

Archiver|   

GMT+8, 2018-12-10 21:40 , Processed in 0.159611 second(s), 58 queries . Powered by Discuz! X3.2

漕运网 © 2001-2013 Comsenz Inc. ( 苏ICP备:16007341号 )

快速回复 返回顶部 返回列表